Comencem a Xalar! Cuina bona i de proximitat

Una nova manera de gaudir, provar i descobrir la nostra gastronomia!

Sobre mi

Hola!! Sóc la Berta Tirvió Pregona, una noia de 21 anys estudiant i apassionada per cuinar! Solc ser una persona ocupada i que va amun i avall, però us ben asseguro que quan vull desconectar i cuidar-me m'aboco a una de les meves aficions, la cuina.

La cuina és una manera de descobrir, tan les mil i una possibilitats de combinar els nostres aliments, com els sabors o els nostres gustos i preferències. Com sempre han dit les avies... la bona cuina es fa amb carinyo, és per això que cal dedicar-hi cura i atenció.

El projecte

M’animo a començar amb aquesta aventura a causa d’un treball de la universitat, tot i això, sempre he tingut inquietud per fer alguna cosa semblant amb la gastronomia més propera. I aquest nom? Xalar… una paraula bonica i amb un significat que encara ho és més. Ens referim a xalar quan gaudim, ens esbergim i ens regalem plaers, per això tracto de lligar-ho amb allò que m’agrada.

La cuina, tal com la coneixem, ens regala moments dolços, salats, alegres i tranquils, amb la possibilitat de gaudir-ne, tant soles i sols com en companyia.

Així doncs començem a xalar, descobrir productes i provar-los de diferents maneres! Penso que pot ser bo compartir-ho. Crec que aquest projecte em farà créixer i conèixer la gastronomia més propera, ensenyant algunes curiositats, trucs i preferències a l’hora de cuinar. El blog compta amb continguts sobre productes saludables i de temporada, descobriments i consells i algunes de les meves receptes preferides. Què us sembla?

Espero que totes les lectores i lectors pugueu xalar dels nostres productes tan com ho faig jo! Espero els vostres comentaris, recomanacions i preguntes.

Som-hi!