De l'ou a la xocolata... Com és la teva mona de pasqua?

Coneixes l'origen d'aquesta festivitat? Descobreix d'on ve la Mona de Pasqua!

La festivitat de Pasqua

La Pasqua, una cel·lebració de caire religiós ens acompanya en la tradició d'avui en dia. En el context de la nostra cultura, representa la benvinguda de la primavera, un període de joia i alegria on els cristians celebren la ressucitació de Jesucrist i l'arribada del bon temps.

Evidentment, degut a la floració de molts arbres i plantes, la relació va molt lligada amb les flors: Diumenge de Rams, Pasqua Florida i Pasqua Granada.

A casa nostra, Catalunya, les tradicions s'han anat transformant i canviant. No obstant això, encara trobem alguns grups que fan caramelles, entamafes, romeries i aplecs que anuncien la temporada.

I a part de tenir la setmana santa...la tradició més coneguda és l'Ou de Pasqua, el principal element de la Mona.

Ou de Pasqua

Aquest símbol és adoptat pel cristianisme amb el significat del renaixement i resurrecció de Jesucrist. És per això que al nostre territori, la mona ha adoptat aquesta forma en moltes ocasions.

L'ou de pasqua es va convertir en l'element decoratiu essencial per a les Mones de Pasqua. D'aquesta manera era el símbol de vida i fertilitat.

Mona de Pasqua

Mona de Pasqua és l'aliment de repostaria de la festivitat esmentada. Varies fonts afirmen que és costum d'origens pagans, relacionat amb antics rituals de fertilitat que el cristianisme va assimilar.

Normalment, se serveix per postres i és el regal dels padrins als seus fillols. Serveix també per finalitzar l'època de Quaresma, com vam veure en publicacions anteriors, un perídoe d'absinència de greixos.

Podem trobar-ne moltíssimes variacions, tot i que la que més veiem a dia d'avui és la de xocolata. Tot i així, des d'un inici, la Mona de Pasqua acostumava a ser un tortell o coca amb ous durs incrustats a la superficie. I com s'ha esmentat, la tradició marcava que aquesta la regalaven els padrins als fillols cada diumenge de Pasqua Florida. Aquest dolç avia de tenir tants ous com anys tenia l'infant que ho rebia (fins a la primera comunió - 12 anys).

Amb el temps, els ous van passar a ser de xocolata, un millor acompanyament per la coca, no creieu? Així doncs, actualment, el més normal és que els padrins regalin figures de xocolata als seus fillols.

Les mones que trobem ara tenen tot tipus de formes, colors i dibuixos, doncs s'ha adaptat la tradició al mercat. De la mateixa manera , trobem diferents tipus de pastissos complementats amb figures de xocolata que fan la mateixa funció. Ara sí, tots coincideixen en la decoració de plomes de colors i petits pollets.

Jo personalment he vist figures impressionants! I a tu? Quina és la Mona de Pasqua que més t'ha sorprès?